單項(xiàng)選擇題在制作點(diǎn)心中融入了各種風(fēng)味使點(diǎn)心制作工藝（）規(guī)范化。
A、流程化
B、機(jī)械化
C、半自動(dòng)化
D、全自動(dòng)化
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1.單項(xiàng)選擇題用于面點(diǎn)造型裝飾的食品必須（），清潔衛(wèi)生，有營養(yǎng)。
A.可用
B.可拆
C.可搬
D.可食
2.單項(xiàng)選擇題呼吸是酵母所需（）的主要來源。
A、熱能
B、熱源
C、酒精
D、糖精
