單項(xiàng)選擇題用于面點(diǎn)造型裝飾的食品必須（），清潔衛(wèi)生，有營(yíng)養(yǎng)。
A.可用
B.可拆
C.可搬
D.可食
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1.單項(xiàng)選擇題呼吸是酵母所需（）的主要來(lái)源。
A、熱能
B、熱源
C、酒精
D、糖精
2.單項(xiàng)選擇題手工和面是最（）的操作方法。
A、先進(jìn)
B、基本
C、快捷
D、有效
