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中式面點(diǎn)中,“豌豆包”的豌豆需要()。
A.煮爛
B.炒香
C.磨碎
D.以上都不是
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單項(xiàng)選擇題
制作煎餅果子時(shí),刷的醬料通常有()。
A.甜面醬
B.豆瓣醬
C.辣椒醬
D.以上都是
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中式面點(diǎn)中,“銀絲卷”的特色是()。
A.面條如絲
B.口感松軟
C.香甜可口
D.以上都是
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