食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)的內(nèi)容包括哪些？

什么是食品發(fā)酵工程

為什么大豆是營養(yǎng)價(jià)值較高的食品？

什么是強(qiáng)化食品

簡述食品的高壓保藏。

簡述保健食品改善胃腸道功能的作用原理。

選擇營養(yǎng)強(qiáng)化劑有哪些要求？

什么是物理保藏

保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國家哪項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求？

簡述保健食品降低血糖的作用原理。