單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品滅菌手段輻照的說(shuō)法中，不正確的是（）。
A.輻照不用加熱
B.輻照已經(jīng)被FDA允許
C.一般干質(zhì)的食品采用輻照滅菌
D.輻照不可以用于方面調(diào)料包的殺菌
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1.單項(xiàng)選擇題風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容不包括（）。
A.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)
B.風(fēng)險(xiǎn)管理選擇評(píng)估
C.進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)測(cè)試
D.監(jiān)控和審查
2.單項(xiàng)選擇題伏馬菌素污染最嚴(yán)重的是（）。
A.谷物類食品
B.水產(chǎn)食品
C.奶制品
D.肉制品
