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單項(xiàng)選擇題

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

A.證明文件
B.農(nóng)藥殘留
C.獸藥殘留
D.大腸菌群

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單項(xiàng)選擇題

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。

A.政府
B.企業(yè)
C.行業(yè)協(xié)會(huì)
D.第三方機(jī)構(gòu)

單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲(chóng)害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)需要列入HACCP計(jì)劃
B.企業(yè)必須制定蟲(chóng)害預(yù)防和滅除計(jì)劃
C.用滅鼠藥滅殺進(jìn)入廠區(qū)的老鼠
D.昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類、老鼠均屬于蟲(chóng)害范圍

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