判斷題營(yíng)養(yǎng)的涵義包括人體對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分的攝入、消化和吸收過(guò)程以及人體利用食物的營(yíng)養(yǎng)成分維持生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的過(guò)程三方面。
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切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
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以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）
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以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
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在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
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切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）
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切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）
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以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
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