填空題在乳制品廠生產(chǎn)中，廢水、廢物、廢氣“三廢”排放中主要是（）的排放。
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2.多項選擇題乳制品洗手用的水龍頭一般采用（）
A.手動式
B.腳踏式
C.肘動式
D.感應式E.手壓式
3.多項選擇題廢水和水質(zhì)污染指標有（）
A.BOD
B.COD
C.SOD
D.SS
E.pH
4.單項選擇題生產(chǎn)乳制品的原料及半成品在倉庫堆放時，貨品與墻壁間的距離為（）
A.10m以上
B.20m以上
C.30m以上
D.50m以上
5.單項選擇題乳制品生產(chǎn)車間窗臺一般應高于地面（）
A.20cm以上
B.50cm以上
C.100cm以上
D.200cm以上
最新試題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）
題型：單項選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：單項選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項選擇題