單項(xiàng)選擇題
A.第一位 B.第二位 C.第三位 D.第四位
A.1圈 B.1/2圈 C.1/3圈 D.1/4圈
A.開胃頭盤—湯—色拉—主菜—甜點(diǎn)—咖啡或茶 B.開胃頭盤—色拉—湯—主菜—甜點(diǎn)—咖啡或茶 C.開胃頭盤—湯—色拉—甜點(diǎn)—主菜—咖啡或茶 D.開胃頭盤—湯—色拉—咖啡或茶—甜點(diǎn)—主菜
A.面向右側(cè) B.面向左側(cè) C.服務(wù)員 D.面向客人
A.開瓶 B.準(zhǔn)備杯具 C.準(zhǔn)備酒水 D.示酒
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.1/5
A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.4/5
A.40 B.45 C.30 D.60