A.可以向知名品牌餐飲母公司購(gòu)得商標(biāo)使用權(quán)
B.管理模式統(tǒng)一，能有效控制成本
C.統(tǒng)一服務(wù)方式
D.有自己的品牌，但企業(yè)影響力受地域限制
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A.大娘水餃
B.劉長(zhǎng)興
C.馬蘭拉面
D.永和豆?jié){
A.清潔
B.品質(zhì)
C.服務(wù)
D.價(jià)值
A.1/3
B.1/4
C.2/3
D.2/5
A.我國(guó)餐飲業(yè)將走向國(guó)際化階段
B.餐飲市場(chǎng)將進(jìn)一步細(xì)化
C.經(jīng)營(yíng)模式的不斷變異
D.我國(guó)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)潛力的過(guò)飽和
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
最新試題
飯店應(yīng)采取應(yīng)急處置措施應(yīng)對(duì)飯店突發(fā)事件，因?yàn)轱埖晖话l(fā)事件具有以下特點(diǎn)（）。
餐飲服務(wù)是人與人、面對(duì)面的服務(wù)，餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)為（）。
以下屬于餐飲部經(jīng)理工作職責(zé)的是（）。
西餐開(kāi)餐前半小時(shí)由餐廳經(jīng)理主持召開(kāi)班前會(huì)，主要內(nèi)容有（）。
餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習(xí)慣來(lái)培養(yǎng)，餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習(xí)慣包括（）。
屬于餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
餐飲部的不安全因素主要來(lái)自主觀、客觀兩個(gè)方面，其中，主觀表現(xiàn)為（）。
客用設(shè)備設(shè)施也稱前臺(tái)設(shè)備設(shè)施，如餐廳、酒吧的各種設(shè)備設(shè)施等，要求做到（）。
飯店（Hotel）是向顧客提供住宿、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)、商務(wù)等諸多功能的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店餐飲的發(fā)展水平（）。
屬于管事部領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。