多項(xiàng)選擇題

屬于管事部領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。

A.負(fù)責(zé)督促員工，維持日常運(yùn)轉(zhuǎn)
B.保證金、銀餐具和銅器始終清潔光亮
C.培訓(xùn)管事部員工，合理控制餐具消耗
D.控制洗滌過程中的餐具破損

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