單項(xiàng)選擇題（）口味較甜，一般作佐助甜食飲用的酒品。
A.甜食酒
B.開胃酒
C.佐餐酒
D.烈性酒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題（）主要用在餐前飲用，目的是為了刺激食欲。
A.佐餐酒
B.開胃酒
C.烈性酒
D.甜食酒
2.單項(xiàng)選擇題開胃酒的主要品種有（）。
A.味美思、比特酒、雞尾酒
B.白蘭地、比特酒、茴香酒
C.味美思、比特酒、茴香酒
D.葡萄酒、比特酒、白蘭地
3.單項(xiàng)選擇題一般（）人以的雞尾酒會可配兩個酒水服務(wù)臺。
A.30
B.40
C.50
D.60
4.單項(xiàng)選擇題一場成功的酒會，選擇（）是關(guān)鍵。
A.場地
B.酒水
C.主題
D.舞臺
5.單項(xiàng)選擇題適于渾濁型飲料，不含有氣原料的雞尾酒調(diào)制方法是（）。
A.攪拌法
B.調(diào)和法
C.兌和法
D.搖和法
最新試題
當(dāng)我們在給客人服務(wù)的時候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時間應(yīng)該怎么做？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）
題型：判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題
面對顧客說話時，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）
題型：判斷題
常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）
題型：判斷題
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時，應(yīng)主動為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）
題型：判斷題
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）
題型：判斷題
看見老人家在餐廳看報紙時，應(yīng)主動詢問客人是否需要老花鏡。（）
題型：判斷題
德國菜肴常以豬肉為原料。（）
題型：判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。（）
題型：判斷題