單項(xiàng)選擇題（）是食品添加劑的意思。

A、Fresh flour
B、Food powder
C、Fresh cream
D、Food additive


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1.單項(xiàng)選擇題（）是打蛋機(jī)的英文名稱(chēng)。

A、Toaster
B、Sponge mixer
C、Oven
D、Egg mixer

2.單項(xiàng)選擇題一旦發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，?yīng)馬上（）.

A.開(kāi)窗通風(fēng)
B.立即離開(kāi)
C.打開(kāi)燃?xì)?br /> D.查看情況

3.單項(xiàng)選擇題一克蛋白質(zhì)在體內(nèi)生理氧化可產(chǎn)生（）千焦耳的熱量。

A、12.6
B、16.2
C、16.7
D、17.6

4.單項(xiàng)選擇題下列營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的油脂是（）。

A、羊油
B、雞油
C、魚(yú)油
D、鴨油

5.單項(xiàng)選擇題含大量飽和脂肪酸的脂肪有（）。

A、花生油
B、菜籽油
C、豬油
D、大豆油