單項選擇題

下列營養(yǎng)價值較低的油脂是（）。

A、羊油
B、雞油
C、魚油
D、鴨油

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單項選擇題

含大量飽和脂肪酸的脂肪有（）。

A、花生油
B、菜籽油
C、豬油
D、大豆油

單項選擇題

采用蒸汽法消毒餐具，消毒溫度不低于90℃，時間不少于（）分鐘。

A、30
B、15
C、10
D、5