單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

A.清潔
B.消毒
C.潤(rùn)滑
D.更換部件

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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

A.抹刀
B.餅干切割器
C.蛋糕鏟子
D.水果刀

單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

A.電動(dòng)打蛋器
B.手動(dòng)打蛋器
C.刮刀
D.烘焙刷子

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