A.使用面粉調(diào)制糖霜B.在蛋糕表面涂抹黃油C.使用細(xì)長(zhǎng)的刀子將蛋糕從模具邊緣分割開(kāi)D.將蛋糕在冰箱中冷藏一段時(shí)間
A.脫模前要將蛋糕稍微冷凍一下B.使用脫模油或涂抹黃油來(lái)潤(rùn)滑模具C.對(duì)于不粘模具,可以省略潤(rùn)滑步驟D.蛋糕要烤到完全熟透才能進(jìn)行脫模
A.蛋糕體較粘B.蛋糕體較硬C.蛋糕體表面光滑D.蛋糕體有裂痕