單項選擇題通風(fēng)設(shè)備在運轉(zhuǎn)中要注意各種風(fēng)口,不能有()等異常現(xiàn)象。
A、堵塞
B、停轉(zhuǎn)
C、大噪聲
D、漏油
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1.單項選擇題()是符合設(shè)備安全操作規(guī)范的。
A、燃?xì)庠磁c設(shè)備之間用軟管連接
B、調(diào)節(jié)燃?xì)庠O(shè)備的調(diào)風(fēng)板,使火焰呈黃色
C、廚房操作員拆卸燃?xì)庠O(shè)備進(jìn)行內(nèi)部檢修
D、液化石油氣直立放在通風(fēng)干燥、沒有明火的專用房間
2.單項選擇題影響氣體混合物爆炸極限的主要因素有()、壓力、介質(zhì)和著火源等。
A、可燃?xì)怏w
B、溫度
C、濕度
D、空氣
3.單項選擇題下面屬于不正常燃燒的是()。
A、燃?xì)馊紵仕{(lán)色火焰
B、脫火
C、閃燃
D、自燃
4.單項選擇題雷電的形成是由于雷云中的()。
A、電壓過高
B、電流過大
C、電子積累
D、電荷積累
5.單項選擇題下列場合中不宜采用保護(hù)接地的是()。
A、1000V以下的中性點直接接地電網(wǎng)
B、1000V以下中性點不接地電網(wǎng)
C、1000V以上的中性點接地電網(wǎng)
D、1000V以上的中性點不接地電網(wǎng)
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割裂制品的(),以免破壞制品的外觀。
題型:單項選擇題
在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜點制作中,一般都將所用的干果()后使用。
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題