單項選擇題下列場合中不宜采用保護(hù)接地的是()。
A、1000V以下的中性點(diǎn)直接接地電網(wǎng)
B、1000V以下中性點(diǎn)不接地電網(wǎng)
C、1000V以上的中性點(diǎn)接地電網(wǎng)
D、1000V以上的中性點(diǎn)不接地電網(wǎng)
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1.單項選擇題下列中,在()的條件下觸電危險性最大。
A、低頻電流、干燥環(huán)境、觸電時間較長
B、高頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時間較長
C、低頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時間較長
D、高頻電流、干燥環(huán)境、觸電時間較長
2.單項選擇題下列中屬于廚房安全生產(chǎn)應(yīng)有的規(guī)章制度的是()。
A、安全生產(chǎn)責(zé)任制
B、電氣設(shè)備絕緣制
C、技能培訓(xùn)制度
D、安全加工制度
3.單項選擇題某產(chǎn)品銷售毛利率60%,與此產(chǎn)品相關(guān)指標(biāo)的正確答案()。
A、成本率40%
B、成本毛利率150%
C、成本率140%
D、成本毛利率40%
4.單項選擇題某廚房的原材料月初結(jié)存2000元,本月領(lǐng)用6000元,本月實(shí)際耗用4000元,此廚房的月末盤存額為()。
A、2000元
B、3000元
C、4000元
D、12000元
5.單項選擇題指出()成本的途徑,是成本核算的任務(wù)之一。
A、降低
B、提高
C、改變
D、完善
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塔底薄如蟬翼,表面有光亮、口感酥軟,這些都是()的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
題型:單項選擇題
軟式面包制作工藝流程用到的方法是()。
題型:單項選擇題
咸混酥類面團(tuán)的配料中水的用量為(),烘焙百分比為45%。
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
下列關(guān)于水果塔的制作方法的表述錯誤的是()
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題