單項(xiàng)選擇題水果種類很多，但一般都以（）味感為主體。
A.清香的甜味
B.甜味和酸味
C.澀味和甜味
D.果香和甜味
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1.單項(xiàng)選擇題茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，還有（）的功能。
A.提神
B.增加營養(yǎng)
C.調(diào)和色彩
D.去腥解膩
2.單項(xiàng)選擇題甜味在28℃時最低呈味濃度是（）
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.4%
