填空題馬鈴薯的儲存過程中一定要注意（），就不容易發(fā)生綠變。
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1.填空題馬鈴薯發(fā)芽的地方含有（）。
2.問答題體溫計破碎后用什么方法處理？
3.單項選擇題大腸桿菌0157流行事件發(fā)生在哪個國家？（）。
A.中國
B.日本
C.美國
D.比利時
4.單項選擇題現(xiàn)代的食品供應(yīng)鏈較之前也發(fā)生了變化，商務(wù)部大力推廣（）。
A.農(nóng)商對接
B.農(nóng)戶直銷
C.分散化經(jīng)營
D.粗放生產(chǎn)
5.單項選擇題與轉(zhuǎn)基因技術(shù)有關(guān)的最多的是（）。
A.牛肉干
B.蔬菜調(diào)料包
C.大豆色拉油
D.王老吉
最新試題
?以果蔬中心溫度通過冰結(jié)晶最大生成帶所需要的時間分為（）。
題型：多項選擇題
濃度均為20%的葡萄糖水和蔗糖水中，誰的抑菌效果更好？（）
題型：單項選擇題
酸性食品在HTST 殺菌時易產(chǎn)生變色變味的現(xiàn)象，產(chǎn)生的原因是（）。
題型：填空題
食品的特點中構(gòu)成食品感觀指標是（）和（）。
題型：填空題
按產(chǎn)品種類舉出所有7種食品分類。
題型：問答題
簡要解釋DNA重組技術(shù)。
題型：問答題
?關(guān)于D值大小的論述，正確的是（）。
題型：單項選擇題
?目前我國食品產(chǎn)業(yè)中存在的問題（）。
題型：多項選擇題
（）是谷粒的中心部位；（）是谷粒末端的微小結(jié)構(gòu)，它富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。
題型：填空題
?食品鹽制的作用不包括（）。
題型：單項選擇題