判斷題標(biāo)準(zhǔn)作為技術(shù)法規(guī)，一經(jīng)發(fā)布就具有法律效力，必須嚴(yán)格執(zhí)行。
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
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雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
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直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
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液-固萃取常用的方法有（）。
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凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
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干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
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（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
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堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題