單項(xiàng)選擇題女面點(diǎn)師的工作服必須()天更換一次。
A.5
B.1
C.3
D.4
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1.單項(xiàng)選擇題膳食指南倡導(dǎo)()合理營(yíng)養(yǎng)。
A.平衡膳食
B.優(yōu)良膳食
C.優(yōu)質(zhì)膳食
D.寶塔膳食
2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)男面點(diǎn)師儀容儀表要求表述正確的是()。
A.不留胡須
B.工作服整潔
C.指甲短而干凈
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題膳食指南倡導(dǎo)()與合理營(yíng)養(yǎng),減少與膳食有關(guān)的疾病。
A.植物膳食
B.動(dòng)物膳食
C.營(yíng)養(yǎng)膳食
D.平衡膳食
4.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)男面點(diǎn)師儀容儀表要求表述正確的選項(xiàng)是()。
A.戴腕表
B.戴戒指
C.戴耳環(huán)
D.穿工裝
5.單項(xiàng)選擇題男面點(diǎn)師的的指甲應(yīng)()而干凈。
A.長(zhǎng)
B.短
C.可不剪
D.每天剪
最新試題
制作糖油餡時(shí),糖和油的比例是固定不變的。
題型:判斷題
原料經(jīng)烘烤后,表層水分散發(fā),使原料產(chǎn)生()的表面和焦香的滋味。
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刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。
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南瓜類面團(tuán)調(diào)制工藝中,蒸制南瓜時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),(),難以操作。
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制作龍須面時(shí),要用()的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
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以下關(guān)于暗酥說(shuō)法不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生甜餡制作的原則是()
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生拌類咸餡原料加工時(shí),蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
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