單項(xiàng)選擇題人體在進(jìn)食過程中所引起的額外能量消耗叫()。

A.消化作用
B.抗生酮作用
C.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
D.食物特殊動(dòng)力作用


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1.單項(xiàng)選擇題下列最適宜制餡的蝦是()。

A.河蝦
B.草蝦
C.竹節(jié)蝦
D.大頭蝦

2.單項(xiàng)選擇題用對(duì)蝦制餡時(shí),需去蝦殼,挑去(),去掉蝦袋洗凈后使用。

A.泥沙
B.蝦線
C.雜質(zhì)
D.腸子