關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是（）。

以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是（）。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。

餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。

以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。