單項(xiàng)選擇題蟑螂在氣溫()時(shí)最活躍。
A.8~12℃
B.14~22℃
C.18~24℃
D.24~32℃
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1.單項(xiàng)選擇題蟑螂在()下30分鐘即可被凍死。
A.0℃
B.-5℃
C.-10℃
D.-15℃
2.單項(xiàng)選擇題“基準(zhǔn)蛋白”一般是指()蛋白。
A.蛋類(lèi)
B.奶類(lèi)
C.肉類(lèi)
D.大豆
3.單項(xiàng)選擇題肉類(lèi)脂肪含()較多。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.必需氨基酸
D.非必需氨基酸
4.單項(xiàng)選擇題下列中,在()的條件下觸電危險(xiǎn)性最大。
A.低頻電流、干燥環(huán)境、觸電時(shí)間較長(zhǎng)
B.高頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時(shí)間較長(zhǎng)
C.低頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時(shí)間較長(zhǎng)
D.高頻電流、干燥環(huán)境、觸電時(shí)間較長(zhǎng)
5.單項(xiàng)選擇題觸電事故有()和電傷兩類(lèi)。
A.電打
B.電弧
C.電擊
D.電麻
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最新試題
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
題型:判斷題
沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬,通常人們也稱(chēng)它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。
題型:判斷題
制作海鮮拼盤(pán)時(shí),將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過(guò)程中可以加入一些白葡萄酒。
題型:判斷題
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
題型:判斷題
海鮮塔林中三文魚(yú)餡的口味可以重一些。
題型:判斷題
菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
題型:判斷題
沙拉的裝盤(pán)并沒(méi)有一定之規(guī),但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
題型:判斷題
創(chuàng)意拼盤(pán)可多一些自由發(fā)揮,還要盡量選取一種顏色。
題型:判斷題
凈膛后的禽類(lèi)要及時(shí)清洗干凈。
題型:判斷題
兩種以上的海鮮拼盤(pán)不用符合兩種以上海鮮的海鮮拼盤(pán)制作工藝。
題型:判斷題