最新試題
原料的預處理只是指原料的整理、清洗、切分等過程。
果脯表面容易吸濕流糖的主要原因之一是還原糖含量太低。
大多數(shù)果蔬氣調貯藏比較適合的氣體組合是（）
將新鮮采收的產(chǎn)品在運輸、貯藏或加工以前迅速除去田間熱，將其品溫降低到適宜溫度的過程稱為（）
茄子、柿子的呼吸強度高的部位是（）
