中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關(guān)鍵（）？

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。