最新試題
中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。
以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？
以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？
中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。
中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。
