運動人群在中高強度運動前應大量攝入膳食纖維。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

牛磺酸在堅果中含量最高。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

有氧訓練能提高脂肪酸的代謝能力。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

減脂人群應增加膳食纖維的攝入。

乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。

直鏈淀粉是多糖。