單項(xiàng)選擇題（）開(kāi)始于組織內(nèi)部提出的對(duì)原材料、設(shè)備、人員要求、服務(wù)或由外部機(jī)構(gòu)提供的其他一切需求。
A.成本控制
B.生產(chǎn)控制
C.采購(gòu)控制
D.設(shè)計(jì)控制
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1.單項(xiàng)選擇題由同一批工人，用同樣的原料，同樣的設(shè)備和同樣的工藝流程生產(chǎn)出來(lái)的同一種產(chǎn)品的質(zhì)量具有（）。
A.相似性
B.同一性
C.周期性
D.波動(dòng)性
2.問(wèn)答題按層次分類(lèi)，我國(guó)有哪些標(biāo)準(zhǔn)？其主管部門(mén)及標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、應(yīng)用范圍有什么規(guī)定？
3.問(wèn)答題管理評(píng)審的輸入包括哪些信息？
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述持續(xù)改進(jìn)的主要方法。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述不合格品的處置方法。
最新試題
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車(chē)間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題