最新試題
香腸攪拌時，若肉餡過于粘稠，應：（）。
香腸加工中，若要使香腸口感更嫩，可：（）。
香腸灌裝后，若腸衣有破損，應：（）。
香腸制作中，添加大蒜粉的作用是：（）。
香腸晾曬后，表面有白色結晶，其主要成分是：（）。
