微信掃一掃關(guān)注公眾號后聯(lián)系客服
微信掃碼免費搜題
首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/h3>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
中級中式烹調(diào)師判斷題每日一練(2020.07.17)
判斷題
糯米出飯率最高,秈米脹性最低,粳米粘性最大。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
判斷題
我國五大淡水名貴魚是指鯉魚、鯽魚、鮊魚、鱖魚、鳊魚。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
廣東菜取料之廣,為全國各菜系之最。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
蔬菜是膳食中蛋白質(zhì)、無機鹽、纖維素的重要來源。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
對蝦肉色透明,肉爽滑,味道鮮美。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題