食品安全風(fēng)險監(jiān)測多項選擇題每日一練(2020.06.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 食源性疾病監(jiān)測包括（）。

2 影響食品腐敗變質(zhì)的因素，應(yīng)至少包括下列哪些項目（）。

3 國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測遵循優(yōu)先選擇原則，兼顧常規(guī)監(jiān)測范圍和年度重點，將以下哪些情況作為優(yōu)先監(jiān)測的內(nèi)容（）。

4 食源性致病菌監(jiān)測還應(yīng)堅持以下原則（）。

5 在食品中添加（）需在配料清單食品添加劑項下標(biāo)注具體名稱。