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生物工程設(shè)備填空題每日一練(2020.06.02)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題大型啤酒發(fā)酵設(shè)備常采用的噴洗裝備是（）或罐內(nèi)蛇管和罐外壁噴灑聯(lián)合冷卻。

參考答案：冷卻蛇管

2.填空題常用膜分離法包括：（）、（）、（）、（）、（）與（）都是以壓力差為推動(dòng)力的膜分離過(guò)程；（）、（）以電位差為推動(dòng)力的分離技術(shù)。

參考答案：滲透；透析；微濾（MF）；超濾（UF）；反滲透（RO）；氣體透過(guò)；電滲析；隔膜電解

3.填空題攪拌式反應(yīng)器是靠攪拌器提供動(dòng)力使物料循環(huán)混合，氣升式反應(yīng)器則是（）反應(yīng)器內(nèi)的空氣上升時(shí)的動(dòng)力來(lái)帶動(dòng)發(fā)酵液運(yùn)動(dòng)，從而達(dá)到混合，實(shí)現(xiàn)傳質(zhì)傳熱。

參考答案：利用通入

4.填空題板框式壓濾工作時(shí)，濾餅留在（）內(nèi)，濾液由（）流出。

參考答案：濾框；濾板

5.填空題酵液升溫測(cè)量計(jì)算應(yīng)在（）進(jìn)行。

參考答案：發(fā)酵最旺盛時(shí)期