食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測問答題每日一練(2020.05.15)

（1）防霉控制糧食水分含量。控制貯存溫濕度。防止受蟲咬、鼠傷。使用防霉劑。
（2）去毒挑選霉粒、碾磨搓洗、堿煉去毒。

1.樣品的采集
2.樣品的制備
3.樣品的儲藏
4.樣品的提取
5.樣品的凈化
6.樣品的檢測
7.樣品檢測結(jié)果的確證
8.數(shù)據(jù)處理