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乳制品加工與檢測(cè)技術(shù)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列不屬于稀奶油成熟的目的是（）

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2 在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，雜質(zhì)度小于等于（）mg/kg。

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3 下列不屬于分析天平杠桿系統(tǒng)的是（）。

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4 奶油粒洗滌的目的不包括（）

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5 用EDTA滴定法可以測(cè)定下列哪種元素的含量。（）

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