生物分離工程章節(jié)練習(xí)(2020.05.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1 含有-SH基的蛋白質(zhì)用以下哪種方法分離效果最好？（）

2.問答題影響有機溶劑沉析的因素？

（1）溫度
（2）生物樣品的濃度
（3）pH
（4）金屬離子
（5）離子強度

3.問答題生物親和作用的本質(zhì)及其影響親和作用的主要因素；

參考答案：本質(zhì)：參與親和作用的兩個分子（或物質(zhì)）中，其中之一為蛋白質(zhì)的情況占絕大多數(shù)，或者兩者均為蛋白質(zhì)。一般認(rèn)為，蛋白質(zhì)的立體結(jié)...

4 真空轉(zhuǎn)鼓過濾機工作一個循環(huán)經(jīng)過（）。

5.問答題用于蛋白質(zhì)提取分離的離子交換劑有哪些特殊要求，主要有哪幾類？

參考答案：要求：良好的親水性、具有較大的均勻網(wǎng)格結(jié)構(gòu)、粒度越小分辨率越高
葡聚糖凝膠、瓊脂糖凝膠、纖維素和親水性聚乙烯等...

6.問答題常用的膜組件有哪些？

要有管式、平板式、螺旋卷式和中空纖維（毛細(xì)管）式等四種。

7.問答題錯流微濾與傳統(tǒng)過濾相比有何優(yōu)點？如何使用助濾劑？

參考答案：與傳統(tǒng)過濾性比，錯流過濾有如下優(yōu)點：
A、透過通量大；
B、濾液澄清，菌體回收率高；
C、...

8.填空題15L機械攪拌式發(fā)酵罐滅菌完畢后，需要進行的操作是先關(guān)（），再關(guān)（）。此外，在通空氣進發(fā)酵罐保壓之前，需要將（）。

參考答案：止逆閥；蒸汽閥；分過濾器吹干

9 哪一種凝膠的孔徑最?。ǎ?/a>

10.填空題液一液萃取從機理上分析可分為（）和（）兩類

參考答案：物理萃??；化學(xué)萃取