食品機械與設備章節(jié)練習(2020.01.03)
來源：考試資料網
參考答案：
①在輸送帶上安裝金屬擋板②在進出料口安裝許多金屬鏈條.
參考答案：碟片式離心機分離原理：當懸浮液在動壓頭的作用下，經中心管流入高速旋轉的碟片之間的間隙時，便產生了慣性離心力，其中密度較大... 參考答案：
1、改變輻射距離法
2、開關法
3、電壓調整法
參考答案：（1）原理：利用泵體內作往復運動的工作部件（活塞或柱塞）對液體作功，使液體獲得能量，從而實現輸送的目的；
（2... 參考答案：產品：供料量或壓力太低，溫度太高
冷卻水：硬度高，溫度太高、流量太低均質機均質壓力太高活塞損壞
清洗...
