高級客房服務員章節(jié)練習(2019.05.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 貴重財物集中場所，應配備（），可及時發(fā)現(xiàn)案情。

2 布草房主要工作目標就是向（）輸送合格的布草。

3 在客房的具體工作中，（）的做法，體現(xiàn)綠色飯店減量化原則。

4 公共關系人員為飯店搜集信息，提供咨詢建議，是飯店的“智囊”，起著重要的（）作用。

5 客房工作車物品的配備標準一般以（）班次耗用量為基準。

6 法國的國花是（）。

7.問答題論述語言藝術在飯店服務中的作用。

參考答案：主要有以下幾方面作用：
①語言藝術是溝通與客人感情、提供優(yōu)質(zhì)服務的橋梁。
②語言藝術是了解客人需求，...

8 飯店前廳應配備綠化、噴水池、假山、噴泉或瀑布，形成美好的（）。

9 下列選項不屬于保衛(wèi)部對飯店公共場所督查內(nèi)容的是（）。

10 客房用品的申購是由使用部門根據(jù)營業(yè)上的需要，提出申購物品的名稱，規(guī)格型號，（）。