客房部運營與管理章節(jié)練習(2019.03.27)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題帶小孩的家庭，年輕學生，退休人員，汽車旅行團會議參加者等為經(jīng)濟型飯店的主要客源之一。

2.判斷題客房的衛(wèi)生間一般是背靠背設計。

3 對客房進行檢查時，通常采用（）的方法看客房處是否有灰塵。

4 （）是客房部的主體，其主要職能是負責客房及樓層公共區(qū)域的管理，為客人提供優(yōu)質(zhì)的客房產(chǎn)品。

5.判斷題客房服務員在清潔客房時，可應客人的要求關(guān)閉房門打掃。

6 飯店工作人員在接到有爆炸威脅的警告電話時，應想辦法把來電者（）

7 在清潔住客房時，一般應按照（）順序清潔。

8.判斷題工程部每天都要協(xié)助客房部為客人維修客房內(nèi)破損的家具與各種設施。

9.判斷題高層的管理人員、娛樂界名流、政界精英和各種富人希望高檔酒店為他們提供充足的客用品供客人使用與消費以迎合他們的住店需要。

10 客房部的工作鑰匙和呼叫機等通常都由（）保管和收發(fā)。