客房部運營與管理章節(jié)練習(2019.05.09)

來源：考試資料網

1.判斷題夜床服務通常在晚上18：00以后開始。

2.填空題客房貯存空間主要是指設在房門進出小過道側面的（）和與其緊靠的（）。

參考答案：壁櫥；小酒柜

3.判斷題餐飲部位于飯店最顯眼、客人活動最頻繁的地方，是飯店的形象代表。

4 VIP是以下哪組詞的翻譯。（）

5.填空題客房部的分支機構有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

參考答案：客房部經理室；客房服務中心；客房樓層；酒店公共區(qū)域；布件房；洗衣房

6.判斷題引領客人入房時，如客人的房間在走廊左側，服務員應在客人的左前方引領。

7 客房中的可燃物包括（）

8.問答題客房部包括哪些分支機構？

參考答案：客房部分支機構包括客房部經理室、客房服務中心、客房樓層、酒店公共區(qū)域、布件房、洗衣房。

9 總統套房一般為（）以上的飯店才具有，它標準該飯店具備了接待總統的條件和檔次。

10.填空題客房房間的供應物品包括（）、（）等。

參考答案：客用消耗用品；客用租借用品