A.先放B.后放C.中間放D.隨意放
A.過涼水B.過熱水C.自然晾涼D.不處理
A.蒸熟B.煮熟C.生用D.炸熟
最新試題
制作糖油餡時，糖和油的比例是固定不變的。
造成炸制的點心成品焦糊，味道發(fā)苦，夾生的原因是炸制的（）。
燒賣皮的搟制方法為（）。
熟制生粉團生坯，使用的鍋具對成品沒有影響。
以下關(guān)于暗酥說法不正確的是（）。
