單項選擇題對真菌而言，適當(dāng)增加（）和微量元素的添加量可提高油脂合成速度和產(chǎn)油量。
A.有機鹽類
B.無機鹽
C.維生素E
D.糖類
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1.單項選擇題霉菌產(chǎn)油的最適pH為（）
A.微酸性
B.中性至微堿性
C.酸性
D.堿性
2.單項選擇題酵母產(chǎn)油的最適pH值為（）
A.中性
B.2.5-4
C.3.5-6
D.8.5-10
