判斷題烹調(diào)是制作菜肴的專門技術(shù)
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最新試題
切片時,哪種原料適合切成半圓形片()
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切片時,哪種原料適合切成厚片()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
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切片時,哪種原料適合切成三角片()
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以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配()
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以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣()
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切絲時,為了使絲的長度一致,可以將原料()后再切。
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以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香()
題型:單項(xiàng)選擇題