單項選擇題鮮黃花菜里含有一種叫（）的物質(zhì)，對身體有比較大的毒性。
A.植物血凝素
B.皂素
C.龍葵素
D.類秋水仙堿
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1.單項選擇題若判定某男性為中心性肥胖，其腰臀比（WHR）應(yīng)該為（）
A.〉0.8
B.〉0.9
C.〉1.0
D.〉1.1
2.單項選擇題骨軟化病常見癥狀不包括（）
A.骨壓痛
B.骨痛
C.肌無力
D.“O”形腿
3.單項選擇題水腫型營養(yǎng)不良，最明顯的凹陷性水腫部位常見于（）
A.腹部、腿部
B.下肢和雙手
C.全身
D.面部
4.單項選擇題中國營養(yǎng)學會發(fā)起的“全民營養(yǎng)周”，開始于（）
A.2012年
B.2013年
C.2014年
D.2015年
5.單項選擇題下列哪一項面食烹飪方式會損失面食中營養(yǎng)素？（）
A.做饅頭時，在發(fā)酵面團中加堿
B.吃面條時連湯一起喝
C.烙餅時，縮短所用時間
D.做油炸食品時，油溫不宜過高
最新試題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項選擇題