單項選擇題骨軟化病常見癥狀不包括（）
A.骨壓痛
B.骨痛
C.肌無力
D.“O”形腿
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1.單項選擇題水腫型營養(yǎng)不良，最明顯的凹陷性水腫部位常見于（）
A.腹部、腿部
B.下肢和雙手
C.全身
D.面部
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)起的“全民營養(yǎng)周”，開始于（）
A.2012年
B.2013年
C.2014年
D.2015年
3.單項選擇題下列哪一項面食烹飪方式會損失面食中營養(yǎng)素？（）
A.做饅頭時，在發(fā)酵面團(tuán)中加堿
B.吃面條時連湯一起喝
C.烙餅時，縮短所用時間
D.做油炸食品時，油溫不宜過高
4.單項選擇題下列關(guān)于能量的功能聲稱，標(biāo)準(zhǔn)用語錯誤的是（）
A.機(jī)體的生長發(fā)育和一切活動都需要能量
B.預(yù)防營養(yǎng)不良
C.人體需要能量來維持生命活動
D.適當(dāng)?shù)哪芰靠梢员３至己玫慕】禒顩r
5.單項選擇題在炭火上燒烤肉類食品時會產(chǎn)生致癌物質(zhì)（）的含量較高。
A.黃曲霉毒素
B.苯并芘
C.丙烯酰胺
D.氯丙烷
最新試題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容？（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動。
題型：單項選擇題