單項(xiàng)選擇題可以測定灰分中碘的方法是（）
A.氯仿萃取比色法
B.原子吸收分光光度法
C.高錳酸鉀滴定法
D.磺基水楊酸比色法
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1.單項(xiàng)選擇題屬于助灰化劑的是（）
A.鹽酸
B.氫氧化鋁
C.氧化鎂
D.硝酸鎂
2.單項(xiàng)選擇題食品中的酸是多種有機(jī)酸的混合物，用強(qiáng)堿滴定測定其含量時滴定突躍不明顯，一般選定滴定終點(diǎn)為（）
A.pH7.0
B.pH7.5
C.pH8.0
D.pH8.2
