單項選擇題老年人宜多吃蔬菜等富含膳食纖維的食物，增強腸道蠕動，防止（）。
A.高血壓
B.膽結(jié)石
C.糖尿病
D.便秘
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1.單項選擇題番茄中的番茄紅素對老年人常見疾病有一定的防治作用，此疾病指的是（）。
A.前列腺
B.心血管
C.胃腸道
D.皮膚
2.單項選擇題膳食調(diào)配的重要原則之一，其重要性并不低于營養(yǎng)，指的是飯菜的（）。
A.藝術(shù)性
B.經(jīng)濟實用性
C.適口性
D.美觀性
3.單項選擇題老年人一般應(yīng)按每公斤體重最多每日供應(yīng)脂肪（）。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
4.單項選擇題成年人一般應(yīng)按每公斤體重每日供給蛋白質(zhì)（）。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
5.單項選擇題一般混合食物在胃中停留時間為4~5小時，因此兩餐間隔應(yīng)（）。
A.2～3小時
B.3～4小時
C.5～6小時
D.7～8小時
最新試題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
題型：多項選擇題
食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
題型：多項選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
題型：多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
題型：多項選擇題