多項(xiàng)選擇題根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)不同，可以將脂類分為（）。
A.動(dòng)物脂
B.植物脂
C.簡(jiǎn)單脂
D.復(fù)合脂
E.衍生脂
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1.多項(xiàng)選擇題a-淀粉酶水解淀粉的水解產(chǎn)物包括（）。
A.淀粉多糖
B.麥芽糖
C.麥芽三糖
D.葡萄糖
E.糊精
2.多項(xiàng)選擇題低聚糖的保健功能主要包括（）。
A.雙歧桿菌的增殖因子
B.防止齲齒
C.降低血清膽固醇
D.增強(qiáng)免疫
E.抗氧化
