最新試題
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質(zhì)（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
